[花花菜]—土豆回锅肉
每次一吃到回锅肉,就想起了小时候的味道,甜甜咸咸,很是味美。加上土豆的完美搭配,这个菜是相当地勾起我的食欲!

食材明细

主料
  • 五花肉适量
  • 土豆适量
辅料
  • 蒜苗适量
  • 青椒适量
配料
  • 郫县豆瓣适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 味精适量
  • 咸甜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • [花花菜]—土豆回锅肉的做法步骤:1
    1
    准备好材料:过水煮过的五花肉,土豆切片洗净,蒜苗切节,青椒。
  • [花花菜]—土豆回锅肉的做法步骤:2
    2
    将土豆入油锅炒至熟透,盛出待用。
  • [花花菜]—土豆回锅肉的做法步骤:3
    3
    锅内放油,倒入五花肉,炒出油后放入少量老抽,上色。
  • [花花菜]—土豆回锅肉的做法步骤:4
    4
    接着放入郫县豆瓣,白糖和青椒,炒出香味。
  • [花花菜]—土豆回锅肉的做法步骤:5
    5
    放入炒熟的土豆。
  • [花花菜]—土豆回锅肉的做法步骤:6
    6
    炒两分钟后放蒜苗,然后放味精。
  • [花花菜]—土豆回锅肉的做法步骤:7
    7
    起锅装盘。
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