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地三鲜
“土豆，茄子，青椒家常地三鲜”

食材明细

主料
  • 土豆1个
  • 茄子2个
  • 青椒1个
辅料
  • 盐适量
  • 淀粉适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 葱1段
  • 蒜3个
  • 原味口味
  • 未知难度

做法步骤

  • 地三鲜的做法步骤：1
    1
    土豆切滚刀块裹上淀粉。
  • 地三鲜的做法步骤：2
    2
    茄子切滚刀块裹上淀粉。
  • 地三鲜的做法步骤：3
    3
    油锅分别炸定型备用。
  • 地三鲜的做法步骤：4
    4
    青椒，蒜，葱，切好备用。
  • 地三鲜的做法步骤：5
    5
    油热下葱蒜爆香。
  • 地三鲜的做法步骤：6
    6
    再加入青椒翻炒。
  • 地三鲜的做法步骤：7
    7
    下入土豆块翻炒。
  • 地三鲜的做法步骤：8
    8
    加入生抽，盐，老抽调味，在加少许水。
  • 地三鲜的做法步骤：9
    9
    加入茄子翻炒。
  • 地三鲜的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀，汤汁收好即可。
  • 地三鲜的做法步骤：11
    11
    出锅。
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