做法步骤
1蘑菇洗净晾干，撕成细条
2鸡蛋磕入碗中，加淀粉、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀
3将鸡蛋液倒入蘑菇条中搅匀
4空锅烧热，加花椒粉、盐、糖、胡椒粉炒热出香盛出备用
5锅内入油，烧4成热，依次下入拌好的蘑菇条炸至金黄捞出沥干油
6将炒好的调料撒入蘑菇中拌匀即可
小窍门
瘦身叮咛：
每100克蘑菇的热量仅为20大卡，100克鸡蛋为114大卡，是减重瘦身的核心食物
蘑菇营养价格很高，能提高机体免疫力，适合各类人群食用
每100克蘑菇的热量仅为20大卡，100克鸡蛋为114大卡，是减重瘦身的核心食物
蘑菇营养价格很高，能提高机体免疫力，适合各类人群食用