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河蚬汤
“
河蚬加老萝卜干煮汤,历来是闽南地区祛火的良方。特别是夏天,肝火旺盛,经常喝点河蚬汤人会感觉更舒畅。
”
食材明细
主料
河蚬
适量
辅料
老萝卜干
适量
姜
适量
芹菜
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
做法步骤
1
备齐材料,河蚬买来自己养半天水更干净点。材料洗净备用。
2
所有材料倒入锅中,加适量水烧开,撇去浮沫。
3
关小火煮约十分钟即可。
小窍门
闽南老萝卜干咸的,所以不用再放盐。
待汤沉淀取上面干净的喝,底下有杂质。
脾胃虚寒者不宜食用。
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