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凉拌折耳根
“春日美味，四川特色凉菜，说味道就跟榴莲一样，有人爱有人怕，喜欢吃的一起学起来吧。”

食材明细

主料
  • 折耳根适量
调料
  • 油适量
  • 盐适量
  • 醋适量
  • 生抽适量
  • 辣椒粉适量
  • 胡椒粉适量
  • 花椒粉适量
  • 大蒜适量
  • 怪味口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 凉拌折耳根的做法步骤：1
    1
    折耳根洗净，切小段。
  • 凉拌折耳根的做法步骤：2
    2
    准备辣椒粉、胡椒粉，大蒜，花椒粉，盐。
  • 凉拌折耳根的做法步骤：3
    3
    锅中烧热油，倒入配料碗，加入生抽，醋，拌匀。
  • 凉拌折耳根的做法步骤：4
    4
    将配料倒入折耳根上。
  • 凉拌折耳根的做法步骤：5
    5
    拌匀即可。
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川菜
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