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四川菜必备调料
“红酱油在川菜中广泛被用到，不可替代，平常凉拌菜，夫妻肺片，腌制烧烤，红烧等都有红酱油的身影

食材明细

主料
  • 纯酿黄豆酱油200ml
  • 冰糖50g
  • 红糖50g
辅料
  • 小葱2颗
  • 茴香3g
  • 香叶2片
  • 八角2个
  • 桂皮1个
  • 草果1个
  • 清水50ml
  • 咸甜口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

做法步骤

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