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港式点心系列4-中西迷你汉堡
“虾饺馅和包皮请看我的港式点心系列-1虾饺和香煎黑椒鸡包子。（嘻嘻）”

食材明细

主料
  • 虾饺馅适量
  • 包皮适量
辅料
  • 黑白芝麻适量
  • 面包糠适量
  • 芝士片适量
  • 香菜适量
  • 蛋白适量
  • 大冲适量
  • 其他口味
  • 其他工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 港式点心系列4-中西迷你汉堡的做法步骤：1
    1
    将包皮分成20克一份，搓至圆滑形。
  • 港式点心系列4-中西迷你汉堡的做法步骤：2
    2
    沾上旦白，再沾上黑白芝麻，静置三十分钟。
  • 港式点心系列4-中西迷你汉堡的做法步骤：3
    3
    大冲切小粒，放进虾饺馅里拌匀。
  • 港式点心系列4-中西迷你汉堡的做法步骤：4
    4
    虾饺馅挤成大约30克一粒，放进面包糠里按扁。
  • 港式点心系列4-中西迷你汉堡的做法步骤：5
    5
    放进油锅中炸至金黄色。
  • 港式点心系列4-中西迷你汉堡的做法步骤：6
    6
    包仔蒸六分钟，拿出一切二放上芝士片、香菜、炸虾，盖好。
  • 港式点心系列4-中西迷你汉堡的做法步骤：7
    7
    又完成了，小小一粒，可爱又好看。
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