卤肉饭

食材明细

主料
  • 猪肉250克

  • 香菇适量

辅料
  • 大葱4段

  • 八角3个

  • 香叶2个

  • 洋葱粒适量

  • 酱油膏适量

  • 白煮蛋2个

  • 辣椒2个

  • 咸鲜口味

  • 工艺

  • 数小时耗时

  • 普通难度

做法步骤

  • 卤肉饭的做法步骤:1
    1
    大蒜,香叶,八角在油锅中炒一下,让大料的味道渗出
  • 卤肉饭的做法步骤:2
    2
    大料不要,只剩下油放入洋葱粒
  • 卤肉饭的做法步骤:3
    3
    不断翻炒成洋葱酥
  • 卤肉饭的做法步骤:4
    4
    放入肉翻炒
  • 卤肉饭的做法步骤:5
    5
    放入香菇和洋葱酥,辣椒,适量水,酱油膏,一小勺鲜酱油,糖,鸡精调味
  • 卤肉饭的做法步骤:6
    6
    还要放上两个白煮蛋,一起小火煮,收汁就可以了
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