做法步骤
1瘦肉洗净血水，切成薄片。
2肉片放入碗里，加入生粉、香油、酱油拌匀，腌制5至10分钟。
3芹菜、韭菜择洗干净切成段备用。
4水发香菇洗净切成条，葱切葱花备用。
5炒锅上火，倒入食用油烧热，放入葱花和香菇煸香。
6倒入适量清水。
7放入韭菜和芹菜段。
8调入盐，大火煮沸。
9放入肉片。
10放入白胡椒粉，大火再次煮沸，起锅调入鸡精提鲜即可。
藏
跟着电视学做菜——客家肉片汤
食材明细
- 咸鲜口味
- 煮工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
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