【卤味双拼】(快速制作卤水)
营养贴士:
给大家推荐一款方便卤水的制作
家里面一般卤肉都有老卤汤,但是老卤汤不能卤豆制品,因为,豆制品有豆腥味卤过之后再卤肉就不香了
所以,今天推荐给大家一个简单方便的卤味,虽然没有肉汤老卤汤香,但也还不错
不妨试试

今天卤点豆制品,多吃豆制品也是很营养不错的

食材明细

主料
  • 鸡蛋适量
  • 豆腐干适量
辅料
  • 葱姜适量
配料
  • 鸡精适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 桂皮八角适量
  • 香叶适量
  • 适量
  • 五香口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 【卤味双拼】(快速制作卤水)的做法步骤:1
    1
    准备原料
  • 【卤味双拼】(快速制作卤水)的做法步骤:2
    2
    豆腐干炸一下,鸡蛋煮熟剥皮
  • 【卤味双拼】(快速制作卤水)的做法步骤:3
    3
    热锅凉油煸香桂皮八角和香叶
  • 【卤味双拼】(快速制作卤水)的做法步骤:4
    4
    倒入生抽和老抽
  • 【卤味双拼】(快速制作卤水)的做法步骤:5
    5
    倒入鸡蛋豆腐干
  • 【卤味双拼】(快速制作卤水)的做法步骤:6
    6
    加入盐糖葱鸡精,住开后小火20分关火闷着

小窍门

卤水冷冻保存可以下次再用
上一页:琵琶虾 下一页:清蒸武昌鱼
全部评论(0)
鄂菜
© 2013 中国文化网 www.gw5000.com 粤ICP备17004399号-5 电话:18319180048
搜索 我的

我的收藏

请先登陆