香煎酿苦瓜

食材明细

主料
  • 猪肉适量
  • 苦瓜适量
辅料
  • 适量
  • 香葱适量
  • 植物油适量
  • 生粉适量
  • 生抽适量
  • 葱香口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 香煎酿苦瓜的做法步骤:1
    1
    苦瓜二个,
  • 香煎酿苦瓜的做法步骤:2
    2
    肉泥,香葱。
  • 香煎酿苦瓜的做法步骤:3
    3
    加盐,生抽,生粉拌均匀。
  • 香煎酿苦瓜的做法步骤:4
    4
    苦瓜切圈,挖出苦瓜籽撒少许盐置片刻。
  • 香煎酿苦瓜的做法步骤:5
    5
    酿进肉泥,
  • 香煎酿苦瓜的做法步骤:6
    6
    如图。
  • 香煎酿苦瓜的做法步骤:7
    7
    依次放进烧好油的不粘锅里油煎,
  • 香煎酿苦瓜的做法步骤:8
    8
    盖上盖子焖煎易熟,
  • 香煎酿苦瓜的做法步骤:9
    9
    途中翻面,
  • 香煎酿苦瓜的做法步骤:10
    10
    煎香煎熟。
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客家菜
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