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香煎酿苦瓜
食材明细
主料
猪肉
适量
苦瓜
适量
辅料
盐
适量
香葱
适量
植物油
适量
生粉
适量
生抽
适量
葱香
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
做法步骤
1
苦瓜二个,
2
肉泥,香葱。
3
加盐,生抽,生粉拌均匀。
4
苦瓜切圈,挖出苦瓜籽撒少许盐置片刻。
5
酿进肉泥,
6
如图。
7
依次放进烧好油的不粘锅里油煎,
8
盖上盖子焖煎易熟,
9
途中翻面,
10
煎香煎熟。
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盆满钵满之客家盆菜
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美味裹粄
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