农家一锅出
回老家都会带一包豆角让妈妈给我做这个,老家的土灶做这个最香,尤其是有新鲜土豆的时候,几乎不吃米饭,只吃土豆

食材明细

主料
  • 豆角700g
  • 五花肉适量
  • 嫩玉米一个
  • 贝贝瓜一个
  • 新鲜土豆两个
辅料
  • 甜面酱一勺
  • 大料一个
  • 豆瓣酱一勺
  • 一小勺
  • 一小勺
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 农家一锅出的做法步骤:1
    1
    豆角洗净去筋掰断,五花肉切片,新鲜土豆刮去皮洗净备用。贝贝瓜去瓤切块,土豆切两半,玉米切段。
  • 农家一锅出的做法步骤:2
    2
    起锅烧油,我用了一半猪油,一半食用油。
  • 农家一锅出的做法步骤:3
    3
    放入豆角和五花肉一起翻炒。
  • 农家一锅出的做法步骤:4
    4
    放大料。
  • 农家一锅出的做法步骤:5
    5
    豆角变色放一勺甜面酱,一勺东古豆瓣酱。
  • 农家一锅出的做法步骤:6
    6
    炒均匀放水,水稍微多些,放一小勺盐,一小勺糖。
  • 农家一锅出的做法步骤:7
    7
    土豆南瓜玉米统统放进去。
  • 农家一锅出的做法步骤:8
    8
    水烧开调中火炖,土豆熟了就好了,成品。
  • 农家一锅出的做法步骤:9
    9
    看看这起沙的土豆。
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东北菜
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