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酿蛋

食材明细

主料
  • 鸡蛋2个
  • 肉末75克
辅料
  • 生抽2克
  • 鱼露1克
  • 食盐2克
  • 花生油6匙
  • 原味口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 酿蛋的做法步骤：1
    1
    猪肉剁碎，加配料腌制！
  • 酿蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋两个磕到盆里！
  • 酿蛋的做法步骤：3
    3
    加食盐搅拌均匀！
  • 酿蛋的做法步骤：4
    4
    热油锅！
  • 酿蛋的做法步骤：5
    5
    把两匙蛋液放到不粘锅里！
  • 酿蛋的做法步骤：6
    6
    把一匙肉末放到蛋液上面！
  • 酿蛋的做法步骤：7
    7
    小心的用蛋覆盖住肉末，煎至金黄即可！
  • 酿蛋的做法步骤：8
    8
    不断反复的多酿几个蛋！
  • 酿蛋的做法步骤：9
    9
    把所有酿好的鸡蛋倒回锅里，加适量水煮会！
  • 酿蛋的做法步骤：10
    10
    调味，大火收汁！
  • 酿蛋的做法步骤：11
    11
    汁收干了即可！
  • 酿蛋的做法步骤：12
    12
    蛋酿好了！
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