藏
面鱼
“跟美食天下的达人学做的面鱼，秀一把。”

食材明细

主料
  • 面团适量
辅料
  • 青菜适量
  • 鸡蛋适量
  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 面鱼的做法步骤：1
    1
    准备揉好的面团和寿司帘
  • 面鱼的做法步骤：2
    2
    揪一块面团，在寿司帘上呈45度角一推
  • 面鱼的做法步骤：3
    3
    推好的面鱼放入盘中
  • 面鱼的做法步骤：4
    4
    放到锅中下熟，捞出，冲水
  • 面鱼的做法步骤：5
    5
    炒青菜，青菜半熟时取出，炒锅中放开水，打入鸡蛋，放入面鱼，加入盐，少许酱油，为保持颜色鲜绿，不放酱油也可。快熟时放入青菜
  • 面鱼的做法步骤：6
    6
    成品
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晋菜
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