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酱煮鸭
“想不到韩式烤肉酱配中式卤料也能把鸭煮的好好吃，来罐啤酒怎么样？：）”

食材明细

主料
  • 鸭翅适量
  • 鸭头适量
  • 蒜适量
  • 姜适量
  • 茴香适量
  • 八角适量
  • 花椒适量
  • 油适量
辅料
  • 韩式烤肉酱1包
  • 冰糖适量
  • 酱油适量
  • 老抽适量
  • 酒适量
  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 酱煮鸭的做法步骤：1
    1
    备材料
  • 酱煮鸭的做法步骤：2
    2
    鸭翅、鸭头用沸水焯一下，捞起待用
  • 酱煮鸭的做法步骤：3
    3
    热锅，爆香油与姜、蒜、花椒等配料
  • 酱煮鸭的做法步骤：4
    4
    加进所有调味料与烤肉酱
  • 酱煮鸭的做法步骤：5
    5
    下鸭翅、鸭头
  • 酱煮鸭的做法步骤：6
    6
    中火转小火煮1小时左右
  • 酱煮鸭的做法步骤：7
    7
    煮至软熟或是个人喜欢的程度，关火，由酱汁泡着，吃时再加热即可
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