培根香菇油菜
今天家里没有肉了,炒菜素炒我又不爱吃,于是用了培根炒的香菇油菜,味道也不错嘿嘿。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,多吃一些对人体健康有利。

食材明细

主料
  • 香菇200g
  • 油菜200g
  • 培根100g
辅料
  • 九三玉米胚芽油15ml
  • 葱姜10g
  • 2g
  • 生抽10ml
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 培根香菇油菜的做法步骤:1
    1
    准备好食材:油菜、鲜香菇、生抽、培根、葱姜、盐、九三玉米胚芽油。
  • 培根香菇油菜的做法步骤:2
    2
    首先将香菇油菜洗干净,香菇切厚片、培根切片、葱姜切碎备用。
  • 培根香菇油菜的做法步骤:3
    3
    切好的香菇用开水焯烫一分钟捞出来控干水分。
  • 培根香菇油菜的做法步骤:4
    4
    炒锅烧热加入九三玉米胚芽油,油热下培根片翻炒。
  • 培根香菇油菜的做法步骤:5
    5
    待培根边缘抽抽了就下入葱姜爆香。
  • 培根香菇油菜的做法步骤:6
    6
    下入油菜翻炒
  • 培根香菇油菜的做法步骤:7
    7
    油菜炒蔫了就下入控干水分的香菇片继续翻炒。
  • 培根香菇油菜的做法步骤:8
    8
    加入适量盐
  • 培根香菇油菜的做法步骤:9
    9
    再加入适量生抽
  • 培根香菇油菜的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀即可出锅。

小窍门

个人喜欢放生抽,如果你不喜欢就别放了。
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