做法步骤
1准备材料。
2将豆子、大米、小米、黄米、麦仁放入电压力锅中煮熟。
3将羊肉切丝。
4羊肉中加葱、姜、料酒、胡椒腌制。
5胡萝卜切碎片，豆腐干切丁。
6大白菜切丁。
7炒锅中加油小火爆香葱姜末。
8下入腌好的羊肉加酱油、盐、五香粉、胡椒粉炒成臊子。
9炒好的肉臊子盛出备用。
10另起锅炒胡萝卜、豆腐干。
11下入白菜丁同炒。
12加入炒好的肉臊子，加盐、酱油翻炒均匀。
13打开压力锅盖，煮好的腊八。
14另起锅将煮好的腊八放入。
15加入炒好的臊子搅拌均匀即可。
小窍门
1、各种配菜可以随自己喜好添加。
2、最后煮好的腊八根据自己的口味加盐。口味轻的可以不加盐。
3、麦仁的量可以稍微多一些，比较好吃。
4、小米和大黄米不一样，注意区别。
2、最后煮好的腊八根据自己的口味加盐。口味轻的可以不加盐。
3、麦仁的量可以稍微多一些，比较好吃。
4、小米和大黄米不一样，注意区别。