将粗粒盐和花椒混合均匀。

烤盘中倒入一小半的盐，平铺均匀。

油纸裁成15cm的正方形。

将鸡翅洗净，用油纸包起来。

将包好的鸡翅均匀地放在铺有粗粒盐的烤盘中。

再用剩下的粗粒盐把鸡翅盖住。

放入烤箱，无需预热，200°，上下火，中层，烤30分钟左右。鸡翅烤好后，放在烤箱里闷10分钟左右。