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孜然羊肉串

食材明细

主料
  • 羊肉400克
  • 孜然粉适量
  • 酱油5克
辅料
  • 盐3克
  • 辣椒粉适量
  • 橄榄油20克
  • 中辣口味
  • 烤工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 孜然羊肉串的做法步骤：1
    1
    羊肉洗净切小块
  • 孜然羊肉串的做法步骤：2
    2
    加入橄榄油，盐，酱油腌制15分钟
  • 孜然羊肉串的做法步骤：3
    3
    把东菱电子烤箱的烤盘铺上锡纸，锡纸的亚光面贴朝上
  • 孜然羊肉串的做法步骤：4
    4
    用竹签串好排入烤盘
  • 孜然羊肉串的做法步骤：5
    5
    撒上孜然粉和辣椒粉
  • 孜然羊肉串的做法步骤：6
    6
    放入东菱DL-K30A中层转到14肉串键上下管200度烤制10分钟
  • 孜然羊肉串的做法步骤：7
    7
    10分钟后取出烤盘倒掉烤出的肉汁，翻面，再撒上一层孜然粉和辣椒粉，再次放入烤箱烤制8分钟左右
  • 孜然羊肉串的做法步骤：8
    8
    出炉咯
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