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香辣卤羊蹄
“之前一直在饭店吃卤羊蹄，实在爱吃，我就自己做着吃，结果味道真的不错！”

食材明细

主料
  • 羊蹄6个
辅料
  • 葱1棵
  • 姜5
  • 香叶2
  • 八角3
  • 桂皮1块
  • 花椒1克
  • 辣椒1克
  • 醋1匙
  • 老抽1匙
  • 鲜酱油1匙
  • 料酒2匙
  • 糖3匙
  • 盐5克
  • 麻辣口味
  • 卤工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 香辣卤羊蹄的做法步骤：1
    1
    把调料准备好，放在碗里
  • 香辣卤羊蹄的做法步骤：2
    2
    糖酱油醋盐放在小碗里
  • 香辣卤羊蹄的做法步骤：3
    3
    水烧开，倒入料酒放入处理好的羊蹄
  • 香辣卤羊蹄的做法步骤：4
    4
    放入电压力锅，我是把鸡蛋豆腐干和羊蹄一起卤的
  • 香辣卤羊蹄的做法步骤：5
    5
    出锅！
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闽菜
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