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闽南炣廋肉
食材明细
主料
梅头肉
250g
辅料
蒜
少许
调料
蚝油
1匙
味极鲜
3匙
酱香
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
做法步骤
1
选猪腿上的梅头肉（闽南语：丈头肉），切成丁。
2
蒜切碎。
3
热锅下油，下蒜爆香，加入味极鲜酱油。
4
放入肉翻炒，加入蚝油和少许开水。
5
开大火煮一两分钟，收点汤汁。
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红糖糍粑
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闽南带鱼饭
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1选猪腿上的梅头肉（闽南语：丈头肉），切成丁。
2蒜切碎。
3热锅下油，下蒜爆香，加入味极鲜酱油。
4放入肉翻炒，加入蚝油和少许开水。
5开大火煮一两分钟，收点汤汁。