藏
酿豆腐
“酸甜口味，外焦里嫩。”

食材明细

主料
  • 嫩豆腐6块
  • 五花肉适量
辅料
  • 香菇5个
  • 小葱两根
  • 姜末适量
  • 酱油适量
  • 豆粉适量
  • 油适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 酸甜口味
  • 炸工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 酿豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐用清水冲洗干净，再把水弄干。
  • 酿豆腐的做法步骤：2
    2
    五花肉剁成馅。
  • 酿豆腐的做法步骤：3
    3
    蘑菇去蹄，撕碎。
  • 酿豆腐的做法步骤：4
    4
    把馅放入豆腐内。
  • 酿豆腐的做法步骤：5
    5
    带馅一面朝下。小火，出现金黄色即可反面，小火，继续出现金黄色即可出锅。
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