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炸鸡柳
“炸鸡柳、吃起来外酥里嫩、非常好吃！
今天孩子在家、炸了一盘、不一会儿就吃光了！”

食材明细

主料
  • 鸡蛋清一个
  • 黑胡椒粉适量
  • 盐适量
  • 鸡柳一块
  • 淀粉适量
辅料
  • 面包糠适量
  • 料酒适量
  • 咸鲜口味
  • 炸工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 炸鸡柳的做法步骤：1
    1
    鸡柳清洗干净、用锤子敲打肉、使它松软、（可以用刀背敲）
  • 炸鸡柳的做法步骤：2
    2
    把它切成三块！
  • 炸鸡柳的做法步骤：3
    3
    切成小长条
  • 炸鸡柳的做法步骤：4
    4
    放入碗中、加入盐、料酒、鸡蛋清、黑糊椒粉、抓匀、放入冰箱冷藏一小时左右、
  • 炸鸡柳的做法步骤：5
    5
    干锅下油烧至八成热
  • 炸鸡柳的做法步骤：6
    6
    把鸡柳裹一层面包糠
  • 炸鸡柳的做法步骤：7
    7
    下入锅里炸至金黄捞出沥干油
  • 炸鸡柳的做法步骤：8
    8
    香香的鸡柳就做好了、准备享用吧！

小窍门

1、腌制一下更入味！
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