藏
清蒸武昌鱼
“清蒸鱼的汁最美味了，一定要选新鲜的活鱼…”

食材明细

主料

  • 武昌鱼1条

辅料

  • 姜片8块

  • 葱段8段

  • 咸鲜口味

  • 蒸工艺

  • 十分钟耗时

  • 普通难度

做法步骤

  • 清蒸武昌鱼的做法步骤：1
    1
    新鲜的鱼处理干净后，用刀斜切，放入姜片和葱段，在鱼身上抹上料酒和盐，腌制20分钟
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤：2
    2
    切姜丝和葱丝备用
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤：3
    3
    大火把水烧开后，在放鱼，一定要等上气了，在放鱼
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤：4
    4
    定时蒸10分钟
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤：5
    5
    看鱼还有3分钟块到时间时，另起锅，放入油，油热时放入先放姜丝，姜丝微黄时，再放葱丝，
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鄂菜
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