少许植物油铺锅底，淘米。

底层放大米，第二层金针菇，最上面码好胡萝卜，加入适量食盐。进入适量水，略微没过大米即可。放入电饭煲，开煮。

焖好饭，加入少量生抽，再闷一会。就可以吃了。