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香辣肉丝

食材明细

主料
  • 牛肉丝300g
  • 香菜1把
  • 青椒1个
  • 胡萝卜适量
辅料
  • 蒜适量
调料
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 淀粉适量
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 香辣肉丝的做法步骤：1
    1
    牛肉丝加少许淀粉和料酒抓匀。
  • 香辣肉丝的做法步骤：2
    2
    胡萝卜切丝。
  • 香辣肉丝的做法步骤：3
    3
    青椒切丝。
  • 香辣肉丝的做法步骤：4
    4
    香菜切段。
  • 香辣肉丝的做法步骤：5
    5
    蒜切末。
  • 香辣肉丝的做法步骤：6
    6
    热锅烧油，下肉丝翻炒至变色。
  • 香辣肉丝的做法步骤：7
    7
    加入胡萝卜丝，生抽，盐。
  • 香辣肉丝的做法步骤：8
    8
    加入青椒丝。
  • 香辣肉丝的做法步骤：9
    9
    加入蒜末，香菜，鸡精，翻炒均匀即可。
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东北菜
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