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皮蛋豆腐

食材明细

主料
  • 皮蛋2个
  • 内脂豆腐1盒
辅料
  • 生抽2勺
  • 麻油1勺
  • 盐半勺
  • 辣椒油1勺
  • 花生米适量
  • 香菜2棵
  • 榨菜半代
  • 鸡精少量
  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 皮蛋豆腐的做法步骤：1
    1
    皮蛋2个，内脂一盒
  • 皮蛋豆腐的做法步骤：2
    2
    皮蛋洗净去蛋壳，一切为四放在盘四边，豆腐切小块放盘中间
  • 皮蛋豆腐的做法步骤：3
    3
    调汁：2勺生抽、半勺糖、盐适量、辣椒油1勺、麻油1勺，鸡精少量。榨菜切碎、香菜切碎、花生米拍碎
  • 皮蛋豆腐的做法步骤：4
    4
    把全部材料放入碗里拌匀
  • 皮蛋豆腐的做法步骤：5
    5
    倒入盘中、吃时拌匀即可
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鲁菜
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