藏
海蛎紫菜酥
“外酥里嫩，鲜美无比。”

食材明细

主料
  • 海蛎250克
  • 紫菜适量
辅料
  • 盐适量
  • 十三香适量
  • 胡椒粉适量
  • 葱芹菜韭菜适量
  • 油炸粉适量
  • 鸡蛋1个
  • 五香口味
  • 炒工艺
  • 半小时耗时
  • 高级难度

做法步骤

  • 海蛎紫菜酥的做法步骤：1
    1
    紫菜剪碎碎用美极鲜酱油润湿
  • 海蛎紫菜酥的做法步骤：2
    2
    海蛎焯水10秒捞起沥干，用胡椒粉，盐，十三香腌制下
  • 海蛎紫菜酥的做法步骤：3
    3
    接着加入炸鸡的裹粉（也可以用炸粉或面粉），紫菜，鸡蛋，葱葱芹菜韭菜
  • 海蛎紫菜酥的做法步骤：4
    4
    全部调匀后，用丸子勺一点点拔入油炸
  • 海蛎紫菜酥的做法步骤：5
    5
    油温不要太高，可以复炸。
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闽菜
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