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家常炖酸菜
“
炖酸菜是一道在我国北方常见的家常炖菜,主要原材料为酸菜、猪肉类,味道独特,老少皆宜,深受喜爱,制作简单。
”
食材明细
主料
五花肉
适量
酸菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
调料
酱油
适量
盐
适量
荤油
适量
十三香
适量
大料
适量
咸香
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
做法步骤
1
酸菜清洗。
2
准备五花肉,切肉。
3
切葱段。
4
酸菜沥干水分。
5
准备姜片和干辣椒。
6
锅内热油,爆香。
7
加入酸菜,酱油,调料,炒。
8
加水,肉,干辣椒,大料,一起炖。
9
完成。
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