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藤椒鱼

食材明细

主料

  • 鱼片适量

辅料

  • 鲜花椒适量

  • 魔芋适量

  • 豆皮适量

调料

  • 小青椒适量

  • 大青椒适量

  • 八角1个

  • 姜片适量

  • 淀粉适量

  • 盐适量

  • 味精适量

  • 干青椒适量

  • 小红椒适量

  • 菜油适量

  • 麻辣口味

  • 煮工艺

  • 十分钟耗时

  • 简单难度

做法步骤

  • 藤椒鱼的做法步骤：1
    1
    热油，我放的菜油，放入姜片八角干青花椒。
  • 藤椒鱼的做法步骤：2
    2
    煮开放入魔芋和豆皮。
  • 藤椒鱼的做法步骤：3
    3
    煮开。
  • 藤椒鱼的做法步骤：4
    4
    放入青藤椒加入适量盐和味精调味先。
  • 藤椒鱼的做法步骤：5
    5
    鱼片记得用盐和淀粉混合腌制10分钟才比较嫩。
  • 藤椒鱼的做法步骤：6
    6
    半分钟大概就可以了，捞出。
  • 藤椒鱼的做法步骤：7
    7
    锅里热油。
  • 藤椒鱼的做法步骤：8
    8
    炒香藤椒和大小青椒圈。
  • 藤椒鱼的做法步骤：9
    9
    淋上即可。
  • 藤椒鱼的做法步骤：10
    10
    可以了
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川菜
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