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宁波鳗鲞

食材明细

主料
  • 鳗鲞1条
辅料
  • 姜片适量
  • 香醋适量
  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 宁波鳗鲞的做法步骤：1
    1
    食材：鳗鲞（已风干剪开）。
  • 宁波鳗鲞的做法步骤：2
    2
    姜片。
  • 宁波鳗鲞的做法步骤：3
    3
    将鳗鲞用清水清洗一下、捞出。
  • 宁波鳗鲞的做法步骤：4
    4
    放入大盘中。
  • 宁波鳗鲞的做法步骤：5
    5
    随后，搁入姜片。
  • 宁波鳗鲞的做法步骤：6
    6
    接着，放入蒸锅中，盖上盖蒸上10分钟后，关火开盖。
  • 宁波鳗鲞的做法步骤：7
    7
    然后，将蒸熟的鳗鲞取出。
  • 宁波鳗鲞的做法步骤：8
    8
    晾凉一下。
  • 宁波鳗鲞的做法步骤：9
    9
    最后，将蒸熟的鳗鲞去皮掰成小块，放在盘中，即成。
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