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剁椒鱼头

食材明细

主料
  • 花莲鱼头适量
  • 玉米适量
  • 剁椒适量
  • 红椒适量
辅料
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 蒜头适量
  • 十三香适量
  • 姜适量
  • 中辣口味
  • 蒸工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 1
    鱼头劈开，用料酒、盐、十三香、葱姜腌制十五分钟
  • 2
    把红椒、蒜头切碎！热锅凉油把红椒、剁椒、蒜头炒一下、炒好之后铺在鱼头上面
  • 3
    水烧开，鱼头放进去煮二十分钟
  • 剁椒鱼头的做法步骤：4
    4
    煮好之后！上面撒点小葱！锅中倒油烧热！浇在鱼头上即可！
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