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醋溜白菜
“其实我更喜欢吃绿叶蔬菜，白菜帮更不爱吃。但是这个味竟然可以吃光光。”

食材明细

主料
  • 白菜帮1棵
辅料
  • 葱1根
  • 干辣椒5只
  • 蒜2瓣
  • 酱油1汤匙
  • 醋1汤匙
  • 白糖少许
  • 蚝油1茶匙
  • 淀粉少量
  • 姜丝少量
  • 盐适量
  • 油适量
  • 酸咸口味
  • 炒工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 醋溜白菜的做法步骤：1
    1
    备好材料
  • 醋溜白菜的做法步骤：2
    2
    白菜洗净对半切开，再斜切片
  • 醋溜白菜的做法步骤：3
    3
    蒜切片；姜切丝；辣椒切段；葱切段
  • 醋溜白菜的做法步骤：4
    4
    酱油、蚝油、醋、白糖和盐加2汤匙水调汁备用
  • 醋溜白菜的做法步骤：5
    5
    热油锅，放入葱姜蒜辣椒炒出香味
  • 醋溜白菜的做法步骤：6
    6
    倒入白菜稍炒
  • 醋溜白菜的做法步骤：7
    7
    然后倒入调好的酱油醋汁炒匀
  • 醋溜白菜的做法步骤：8
    8
    淀粉加水调匀勾芡一下就可以了
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鲁菜
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