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酸浆面
“
#夏日懒人餐#绿豆酸浆面,也称做浆面条,河南洛阳的地方特色小吃。试做绿豆粉皮的粉浆,放酸了好做酸浆面条,最适合夏天吃,制作简单、味道鲜美、易于消化,酸味独特,咸香适口。
”
食材明细
主料
面条
250克
茄子
适量
西红柿
一个
蒜
几粒
野霍香叶
适量
辅料
调和油
适量
绿豆酸浆
适量
盐
少许
酸咸
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
做法步骤
1
自制的面条备用。
2
配菜,茄子切丝,西红柿切粒,大蒜切片备用。
3
热锅凉油,爆香蒜片。
4
加入茄丝翻炒,茄丝炒软。
5
再加入西红柿,炒出红油。
6
加入绿豆酸浆,蒸开。
7
下入面条煮熟面条。
8
加少许盐调味,盛出,野霍香叶点缀即可。
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海南腌粉
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红焖羊肉
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