准备好食材，要买红心红薯哦。

红薯去皮，切小丁。红薯丁中加适量清水和面粉，不用加太多，主要起粘合作用，把红薯块粘起来就可以了。

拌成如图这样就可以了。

锅中加油，烧到5成热。挖一勺红薯，稍微整形。放入油锅中炸至变色成熟即可。

趁热吃非常香甜。