藏
茴香塌(ta)洋芋
“一道不到二十分钟就能尝到的地道云南家常菜。”

食材明细

主料
  • 茴香250g
  • 土豆1个
辅料
  • 蒜2瓣
  • 食盐适量
  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 茴香塌(ta)洋芋的做法步骤：1
    1
    茴香洗净沥干待用。
  • 茴香塌(ta)洋芋的做法步骤：2
    2
    土豆切片蒸熟，或者微波炉高火8分钟即熟。
  • 茴香塌(ta)洋芋的做法步骤：3
    3
    土豆按成泥，将锅中放油爆香蒜片放入茴香，盐翻炒断生放入土豆泥翻炒拌匀。
  • 茴香塌(ta)洋芋的做法步骤：4
    4
    继续翻炒2-3分钟即可出锅。

小窍门

爱吃土豆可以多放一个，根据几个人口味。
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云南菜
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