藏
浆水搅团
“西北————特色小吃”

食材明细

主料

  • 玉米粉150g

  • 水350g

辅料

  • 辣椒段适量

  • 蒜末几粒

  • 韭菜1把

  • 浆水1盆

  • 盐少许

  • 淀粉20g

  • 其他口味

  • 炖工艺

  • 十分钟耗时

  • 普通难度

做法步骤

  • 浆水搅团的做法步骤：1
    1
    先把水烧开，慢慢倒入淀粉水烧开，搅拌均匀（用半碗水化开淀粉）
  • 浆水搅团的做法步骤：2
    2
    淀粉搅匀，慢慢的撒入玉米粉，不停的搅，要顺着一个方向搅拌
  • 浆水搅团的做法步骤：3
    3
    搅拌均匀，根据稀稠再加入水，盖锅盖煮5分钟，继续搅，搅到光滑有劲度
  • 浆水搅团的做法步骤：4
    4
    搅团主要是要搅到，一直搅到很劲道就好了，选择不粘锅最好
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西北菜
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