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干锅芦笋鸡翅
食材明细
主料
鸡翅根
适量
辅料
芦笋
适量
配料
八角
适量
香叶
适量
桂皮
适量
葱姜蒜末
适量
四川豆瓣
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
酱油
适量
料酒
适量
白糖
适量
盐
适量
味精
适量
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
做法步骤
1
将鸡翅根洗净，从中斩成两截。
2
芦笋切片。
3
葱姜蒜末。
4
将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟。
5
油烧热、加适量豆瓣，炒香后，倒入鸡翅不停翻炒。
6
倒入鸡翅不停翻炒。
7
鸡翅变色，加葱姜蒜末、酱油、白糖、香叶、八角、桂皮翻炒。
8
待鸡翅八成熟了，加芦笋，翻炒，翻炒至尝到鸡翅全熟,芦笋入味就可以起锅了。
9
出锅装盘。
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红白配-酸辣牛肉汤
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1将鸡翅根洗净，从中斩成两截。
2芦笋切片。
3葱姜蒜末。
4将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟。
5油烧热、加适量豆瓣，炒香后，倒入鸡翅不停翻炒。
6倒入鸡翅不停翻炒。
7鸡翅变色，加葱姜蒜末、酱油、白糖、香叶、八角、桂皮翻炒。
8待鸡翅八成熟了，加芦笋，翻炒，翻炒至尝到鸡翅全熟,芦笋入味就可以起锅了。
9出锅装盘。