熏肚边肉一小盘。

蒜青切段待用。

蒜白先用油煸香。

然后再下入肚边肉煸香。

下入少许味极鲜酱油，料酒，鸡精，一勺水翻炒，因为肚边肉是咸的，所以不用加盐了。

下入蒜青炒软就可以出锅了，简单下饭菜。