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芦笋鸡丝
食材明细
主料
芦笋
八根
鸡脯
一片
辅料
虾仁
几只
豌豆
少许
配料
蚝油
适量
盐
适量
味精
适量
淀粉。
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
做法步骤
1
芦笋去老梗，用刮刀刮去外面青皮。
2
鍋里水烧热加一匙盐煮干捞起沥干待用。
3
鸡肉切丝加盐，味精用淀粉抓匀。
4
虾仁，豌豆洗净待用
5
鍋里放二匙油，先将虾仁炒熟。
6
再倒入鸡丝翻炒。
7
最将余下食材倒入炒五分钟，加调料：蚝油，味精。起鍋装盘。
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臻蘑肉包
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水煎包
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1芦笋去老梗，用刮刀刮去外面青皮。
2鍋里水烧热加一匙盐煮干捞起沥干待用。
3鸡肉切丝加盐，味精用淀粉抓匀。
4虾仁，豌豆洗净待用
5鍋里放二匙油，先将虾仁炒熟。
6再倒入鸡丝翻炒。
7最将余下食材倒入炒五分钟，加调料：蚝油，味精。起鍋装盘。