藏
水煮肉片

食材明细

主料
  • 梅条肉适量
  • 生菜适量
辅料
  • 大葱适量
  • 花椒适量
  • 辣椒适量
  • 郫县豆瓣酱适量
  • 葱花适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生粉适量
  • 麻辣口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 水煮肉片的做法步骤：1
    1
    梅条肉切片加入料酒、盐、生粉腌制片刻。
  • 水煮肉片的做法步骤：2
    2
    花椒和干辣椒放入锅中炒至变色。
  • 水煮肉片的做法步骤：3
    3
    捞出花椒、干辣椒切碎。
  • 水煮肉片的做法步骤：4
    4
    生菜洗净。
  • 水煮肉片的做法步骤：5
    5
    烫熟后捞出放入碗中垫底。
  • 水煮肉片的做法步骤：6
    6
    锅中放入适量油烧热后放入郫县豆瓣酱和姜葱煸炒。
  • 水煮肉片的做法步骤：7
    7
    炒出红油。
  • 水煮肉片的做法步骤：8
    8
    加入适量水烧开后放入肉片。
  • 水煮肉片的做法步骤：9
    9
    煮熟。
  • 水煮肉片的做法步骤：10
    10
    盛入碗中放入炒熟的干辣椒和花椒。
  • 水煮肉片的做法步骤：11
    11
    淋上热油即可。
  • 水煮肉片的做法步骤：12
    12
    成品撒上葱花。
上一页：牛奶麻辣烫 下一页：回锅肉
全部评论(0)
川菜
© 2013 中国文化网 www.gw5000.com 粤ICP备17004399号-5 电话：18319180048
搜索

请选择

我的

我的收藏

请先登陆