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老豆腐盐煎肉

食材明细

主料
  • 五花肉165克
  • 老豆腐165克
辅料
  • 大蒜180克
调料
  • 盐适量
  • 老抽适量
  • 郫县豆瓣酱适量
  • 白糖适量
  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 老豆腐盐煎肉的做法步骤：1
    1
    食材：五花肉（已清洗切片）、老豆腐（已切成块）、大蒜（已去根洗净切段）、郫县豆瓣酱。
  • 老豆腐盐煎肉的做法步骤：2
    2
    将老豆腐下入清水锅中焯开捞出。
  • 老豆腐盐煎肉的做法步骤：3
    3
    起锅倒油烧热，下入五花肉，加适量的盐。
  • 老豆腐盐煎肉的做法步骤：4
    4
    煸炒煸炒。
  • 老豆腐盐煎肉的做法步骤：5
    5
    接着，加适量的老抽。
  • 老豆腐盐煎肉的做法步骤：6
    6
    加适量的郫县豆瓣酱。
  • 老豆腐盐煎肉的做法步骤：7
    7
    加适量的白糖。
  • 老豆腐盐煎肉的做法步骤：8
    8
    调味翻炒翻炒。
  • 老豆腐盐煎肉的做法步骤：9
    9
    然后，合入焯好的老豆腐和大蒜翻炒翻炒至大蒜断生即成。
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