浓浓黄酒香——客家黄酒焖鸡
黄酒是我男朋友从他们带过来的,本来是一大瓶的,拿回来后我们室友就喝了一大半瓶,只留下小碗,好吧不要浪费,就做客家黄酒焖鸡!他们家的黄酒都是自家酿的,过年时我看到他奶奶用黄酒泮饭,酒量原来这么好的!

食材明细

主料
  • 半只
  • 香菇适量
辅料
  • 三四片
  • 适量
配料
  • 黄酒一碗
  • 酱油小许
  • 香油小许
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 浓浓黄酒香——客家黄酒焖鸡的做法步骤:1
    1
    材料图
  • 浓浓黄酒香——客家黄酒焖鸡的做法步骤:2
    2
    锅预热加油,加入姜和蒜爆香
  • 浓浓黄酒香——客家黄酒焖鸡的做法步骤:3
    3
    锅加热倒入油,将姜和蒜爆香,将鸡肉倒入锅炒香
  • 浓浓黄酒香——客家黄酒焖鸡的做法步骤:4
    4
    鸡肉变色时,倒入香菇翻炒
  • 浓浓黄酒香——客家黄酒焖鸡的做法步骤:5
    5
    倒入黄酒
  • 浓浓黄酒香——客家黄酒焖鸡的做法步骤:6
    6
    盖上锅盖大火焖
  • 浓浓黄酒香——客家黄酒焖鸡的做法步骤:7
    7
    汁收浓时,加入小许酱油
  • 浓浓黄酒香——客家黄酒焖鸡的做法步骤:8
    8
    准备好沙锅,先将沙锅加热
  • 浓浓黄酒香——客家黄酒焖鸡的做法步骤:9
    9
    沙锅加热后将鸡肉倒入锅里面,加入小许香油
  • 浓浓黄酒香——客家黄酒焖鸡的做法步骤:10
    10
    盖上盖子焖几分钟,就可以开餐啦
  • 浓浓黄酒香——客家黄酒焖鸡的做法步骤:11
    11
    开饭了~~
上一页:干蒸 下一页:【客家酿豆腐】
全部评论(0)
客家菜
© 2013 中国文化网 www.gw5000.com 粤ICP备17004399号-5 电话:18319180048
搜索 我的

我的收藏

请先登陆