香菇酿虾皮
本来早上准备去买肉馅,结果起来晚了,也不想再出去了,最近家里没有用冰箱,吃什么都要买新鲜的,有时候也的确有点不方便。
  把肉馅换成了虾皮和鸡蛋,做出来也挺好吃

食材明细

主料
  • 香菇适量
  • 虾皮适量
辅料
  • 鸡蛋适量
配料
  • 生抽适量
  • 芝麻油适量
  • 原味口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 香菇酿虾皮的做法步骤:1
    1
     材料图
  • 香菇酿虾皮的做法步骤:2
    2
     材料图,鸡蛋打散备用
  • 香菇酿虾皮的做法步骤:3
    3
    3、香菇撒一把面粉泡几分钟后洗干净。
  • 香菇酿虾皮的做法步骤:4
    4
     4、挤去香菇中多余的水分,摆盘,每个香菇上都放上虾皮
  • 香菇酿虾皮的做法步骤:5
    5
     5、小葱切碎备用。
  • 香菇酿虾皮的做法步骤:6
    6
     6、往每个香菇虾皮上倒一勺蛋液。
  • 香菇酿虾皮的做法步骤:7
    7
     7、往香菇酿上淋少量生抽,水开后大火蒸八分钟
  • 香菇酿虾皮的做法步骤:8
    8
     8、开锅后摆上小葱碎淋香油即可。

小窍门

1、用面粉洗香菇,可以洗得很干净。
2、虾皮本身较咸,生抽也是咸的,不用另外放盐。
全部评论(0)
客家菜
© 2013 中国文化网 www.gw5000.com 粤ICP备17004399号-5 电话:18319180048
搜索 我的

我的收藏

请先登陆