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手抓饭
“
具有民族特色的手抓饭,肉、菜、饭,还有葡萄干的完美结合,吃上一口,让人仿佛身临其境,亲自到了新疆。
”
食材明细
主料
羊排
一斤
胡萝卜
2根
圆葱
1个
葡萄干
1小把
辅料
盐
适量
咸甜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
做法步骤
1
将羊排剁成小块。
2
胡萝卜切成条,圆葱切成丝。
3
羊排放入开水锅中焯一下。
4
捞出后,放入凉水锅中,放几片姜,煮25分钟。煮过的汤不要扔掉,煮饭时要用。
5
锅中倒入少许油
6
将葡萄干用清洗干净。
7
将煮好的羊排铺在高压锅的底部。
8
然后铺上米饭。
9
在最上方铺上炒好的胡萝卜和圆葱。
10
最后将煮羊排的汤倒入,启动米饭程序即可。
小窍门
1、胡萝卜不要切的太细,否则煮出来会烂掉。
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【黑椒烤兔腿】:别有滋味的荤中之素..
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