做法步骤
1主配料先准备好
2调味的重要组成
3青泡椒切丁红泡椒一分二葱姜切片大葱切花小葱切末准备一碗泡椒水
4粉丝要提前半小时在清水里浸泡
5娃娃菜洗干净撕小一点再开水里焯熟迅速用凉水冲一下
6金针菇去根洗净也在开水里焯熟迅速用凉水冲一下
7焯好的娃娃菜和金针菇沥干水分按顺序摆放在盆底
8锅里烧油姜蒜放进去爆香
9问到香味后放入青红泡椒翻炒
10放入泡椒水适量清水生抽开始煮
11水沸后放入葱花
12把浸泡过的粉丝放进去煮
13变软后马上捞出铺在金针菇上面
14接着把肥牛放进锅里煮
15把煮熟的肥牛捞出铺在盆上面把汤也倒进去上面撒上小葱末
16在一个汤勺里到点油炸一点花椒粒倒在葱花上面就大功告成了