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土豆不烂子
食材明细
主料
面粉
适量
土豆
适量
辅料
清汤
适量
配料
食用油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
姜末
适量
葱
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
做法步骤
1
土豆去皮洗净，切成细丝，放入盆中，加少许盐、胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
2
控净水分，撒上面粉拌匀，使面粉均匀的裹在土豆丝上。
3
入蒸锅蒸制20分钟，取出晾凉待用。
4
葱姜切碎待用。
5
锅置火上适量油烧热，用葱姜末炝锅。
6
放入蒸好的土豆丝煸炒，加入少许清汤。
7
调入适量盐，焖5分钟即可。
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番茄洋葱牛肉汤
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鲜虾焦香焙面
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1土豆去皮洗净，切成细丝，放入盆中，加少许盐、胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
2控净水分，撒上面粉拌匀，使面粉均匀的裹在土豆丝上。
3入蒸锅蒸制20分钟，取出晾凉待用。
4葱姜切碎待用。
5锅置火上适量油烧热，用葱姜末炝锅。
6放入蒸好的土豆丝煸炒，加入少许清汤。
7调入适量盐，焖5分钟即可。