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酿香菇
“这是一道孩子喜欢的菜品之一，解决了不爱吃香菇孩纸的难题，从此让TA爱上香菇~~~一发不可收拾”

食材明细

主料
  • 肉末适量
  • 红萝卜一小段
  • 豌豆几颗
  • 香菇适量
辅料
  • 盐适量
  • 香油适量
  • 白胡椒粉适量
  • 生抽适量
  • 植物油适量
  • 清淡口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 酿香菇的做法步骤：1
    1
    肉末加入适量盐、生抽、白胡椒粉和香油调味，切好的胡萝卜粒加少许植物油放入肉末中。
  • 酿香菇的做法步骤：2
    2
    戴上一次性手套或者用手直接搅拌均匀。
  • 酿香菇的做法步骤：3
    3
    香菇洗净，用盐水泡十分钟。
  • 酿香菇的做法步骤：4
    4
    香菇晾干水，用勺子取适量肉末放入香菇中，一次放到碟子里，用豌豆点缀。水烧开后，放入香菇，隔水蒸四十分钟（大火）

小窍门

馅料没有特定的口味，孩子喜欢什么都可以加进去。
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客家菜
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