藏
红烧划水

食材明细

主料
  • 鱼尾1条
辅料
  • 老抽适量
  • 冰糖（白砂糖）
  • 料酒适量
  • 油适量
  • 葱花适量
  • 咸甜口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 红烧划水的做法步骤：1
    1
    鱼尾一条，洗净，切2刀，以便入味。
  • 红烧划水的做法步骤：2
    2
    锅中放油，下鱼尾煎至2面金黄。
  • 红烧划水的做法步骤：3
    3
    加入料酒、生抽、冰糖、少量水小火煮20分钟。
  • 红烧划水的做法步骤：4
    4
    大火收汁，起锅装碗，撒葱花。
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徽菜
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