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萝卜烧肉
“冬吃萝卜夏吃姜不用医生开处方萝卜含维生素高有小人参之说对身体很有好处!”

食材明细

主料
  • 肉适量
  • 萝卜适量
辅料
  • 姜适量
  • 葱适量
  • 蒜适量
配料
  • 盐适量
  • 味精适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 八角适量
  • 十三香适量
  • 咸甜口味
  • 焖工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 萝卜烧肉的做法步骤：1
    1
    五花肉一块,萝卜一根.
  • 萝卜烧肉的做法步骤：2
    2
    萝卜切成滚刀块.
  • 萝卜烧肉的做法步骤：3
    3
    肉切成麻将块.
  • 萝卜烧肉的做法步骤：4
    4
    热锅放油下入肉煸炒.(油不用太多)
  • 萝卜烧肉的做法步骤：5
    5
    肉炒煸到有点黄黄的,放入料酒\,姜,蒜,八角炒出香味.
  • 萝卜烧肉的做法步骤：6
    6
    炒香后放糖,生抽,老抽,十三香少许.
  • 萝卜烧肉的做法步骤：7
    7
    上色后下入萝卜翻炒一下.
  • 萝卜烧肉的做法步骤：8
    8
    加水与菜齐平,大火烧开小头焖20分钟.
  • 萝卜烧肉的做法步骤：9
    9
    肉八成熟后放盐再焖煮15分钟左右.
  • 萝卜烧肉的做法步骤：10
    10
    开锅大火收汁,加少许味精.(我没放味精)
  • 萝卜烧肉的做法步骤：11
    11
    出锅,非常美味哦!
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